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拔丝山药 做法

主料:山药 (适量)、绵白糖 (适量) 调料:生粉 (适量)、植物油 (适量) 厨具:平底锅、炒锅 材料:山药、绵白糖、辅料:生粉、植物油. 步骤 山药去皮切滚刀块。(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏)。 用清水泡洗山药块,沥干水分。 拍上...

拔丝山药 拔丝山药材料: 山药·200克鸡蛋·1个面粉·10克淀粉·50克食用油·500克(实耗80克)白糖·5大匙 做法: 1.山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂...

主料 山药 2根 辅料 油 适量 糖 适量 步骤 1.山药去皮洗净切小块。 2.锅里放油,稍微多一点。 3.放入山药翻炒。 4.炸至山药不粘锅,边上有点焦。 5.把山药盛起。 6.倒掉锅里的油。 7.放入白糖不停翻炒。 8.小火熬至糖变成焦红色,并且冒出泡泡。...

糖没有熬制好,所以不能拉出漂亮的糖丝,也没有漂亮的糖色。 拔丝山药的做法: 材料:山药、绵白糖、 辅料:生粉、植物油. 山药去皮切滚刀块。(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏)。 用清水泡洗山药块,沥干水分。 拍上少许生粉。 锅置...

这不那天做了拔丝地瓜,当家的说吃的不过瘾,还想再吃,那咱就换个口味,做个拔丝山药哈,做的时候娃睡着啦,当家的很自觉的给娃留了八九块,我呢刚要尝尝味道呢...(展开) 食材 主料 山药 500克 辅料 油 适量 冰糖 适量 步骤 1.山药洗净去皮切块...

拔丝山药 主料山药300克 白糖100克 辅料食用油500克 芝麻5克 玉米淀粉2汤匙 拔丝山药的做法 1.准备原料 2.山药削皮切块 3.撒玉米淀粉拌匀 4.油热后炸山药 5.炸至山药表面略微起泡 6.捞出 7.炒锅放1茶匙油,润一下锅底,放入白糖小火炒制 8.用勺...

用料 主料 山药300克 白糖100克 辅料 食用油 500克 芝麻 5克 玉米淀粉 2汤匙 拔丝山药的做法 1. 准备原料 2. 山药削皮切块 3. 撒玉米淀粉拌匀 4. 油热后炸山药 5. 炸至山药表面略微起泡 6. 捞出 7. 炒锅放1茶匙油,润一下锅底,放入白糖小火炒制...

拔丝山药 原料:山药、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油 做法: 1.山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜肋中涂上少许抽 2.勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。勺内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬...

水和糖的比例为2:3 制作方法: 制作食材 主料:地瓜500克 调料:白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 制作过程 (1)地瓜洗净去皮,切成滚刀块。 (2)勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。 (3)勺刷...

山药豆:益肾固精、养肺、益阴 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 山药豆一盘 白糖5汤勺相克食物 白糖相克食物 淀粉适中 油一点 拔丝山药豆的做法 1.把山药豆清洗干净,下锅焯一下,便于熟, 2.焯好捞出,淋干 3.放一点油就可以,油热放...

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